Столовая Центра реабилитации

В столовой Центра реабилитации «Вятские Увалы» ежедневно обеспечивается питание для более чем 500 человек. Учитывая разнообразие потребностей, меню разрабатывается индивидуально для каждой категории отдыхающих. Рацион питания формируется исходя из программы реабилитации, профиля заболевания и категории путевки. Для гостей, проживающих в корпусе повышенной комфортности, предусмотрена отдельная столовая, расположенная непосредственно в корпусе.
Врач-диетолог играет ключевую роль в создании меню, стремясь к оптимальному балансу жиров, белков, углеводов и калорийности, а также к максимальному разнообразию блюд. Сезонность также учитывается при составлении меню, что позволяет использовать свежие и доступные продукты в течение всего года.
Аппетитное и сбалансированное питание является результатом слаженной работы команды профессионалов, в которую входят врач-диетолог, шеф-повар, заведующий столовой и квалифицированный персонал кухни. Их совместные усилия направлены на обеспечение высокого качества питания.
В текущем году в столовой был проведен косметический ремонт, включающий замену входных и установку новых пластиковых межкомнатных дверей, а также модернизацию системы освещения в залах. Кроме того, было приобретено новое оборудование, в частности, протирочная машина и пароконвектомат, что позволило расширить ассортимент блюд и повысить эффективность работы кухни.
Питание является одним из основных критериев оценки качества предоставляемых услуг в центре реабилитации. Администрация центра уделяет организации питания особое внимание, поскольку понимает его важность для здоровья и благополучия отдыхающих.